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葡萄干和它一起泡水,每天一杯,比虫草还好

楼主:好家庭 时间:2022-07-29 15:52:12

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在大家的潜意识里,葡萄干只是一种很普遍的食物,它不像新鲜葡萄有季节性,且价格非常便宜,一年到头都可以购买到。



你可别看葡萄干外型很小,不起眼,但是它却含有很多神奇的功效,对我们的健康很有帮助。

葡萄干泡着吃,效果翻倍


葡萄干经过脱水,花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍,因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。


葡萄干直接嚼着很好吃,但有没有人告诉你,葡萄干泡着吃,效果发挥得更好?


葡萄干泡水:养颜护肝脏


葡萄干泡水喝,糖分变少,更符合人体健康。葡萄干水最神奇的地方在于,它可以促进肝脏健康,通过其特定的在肝脏的生化反应过程,帮助它更有效的排除血液中的毒素。


每天喝上一杯,坚持7天,有利肝脏健康,排毒又养颜。



1、在锅里放400毫升清水,倒入150毫升洗净的葡萄干,最好选用颜色深的葡萄干,如紫葡萄、黑葡萄干。

2、大火烧开,改为中小火熬煮20分钟,也可以加一些玫瑰花进去。

3、将葡萄干水盛出来,静置一夜,捞出葡萄干,去掉水里的杂质,空腹食用效果更佳。


▲视频来源:萌人厨房


葡萄干冰糖煮水:缓解咳嗽


葡萄干加上冰糖一起煮水,每天喝3次,有助于止咳润肺,有效缓解感冒引起的咳嗽,能省下不少药钱呢!



1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干),放到锅里,加水煮开。

2、小火熬15分钟,加入冰糖,待冰糖融化,关火即可,除了喝水,连葡萄干一起吃。


醋泡葡萄干:抗衰老


醋来腌渍葡萄干,葡萄干变成酸性后花色素更加稳定,发挥的效果也更好,能提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺,长此以往,你就比同龄人年轻了!




1、将一杯葡萄干(可吃10天的量),倒入干净的密封容器中。

2、将醋倒入容器中,淹过葡萄干为止。

3、腌制一夜后,醋便浸入葡萄干中,葡萄干也会膨胀起来,一天吃一勺即可。


葡萄干4大功效


小小葡萄干,4大功效了不得!


1、抗衰老


葡萄干是葡萄脱水制成的,因此花色素的含量远胜于同样质量的葡萄。


花色素具有很强的抗氧化作用,能清除体内自由基、减少色素沉积,抚平皱纹,抗衰老有奇效,而且还能防治动脉硬化、高血压等病症。


2、养颜促消化


葡萄干含有酒石酸,能有效促进肠胃消化。此外丰富的膳食纤维还能吸附肠道毒素,促进身体排毒,还有养颜功效呢。



3、补血效果胜红枣


葡萄干富含铁,含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色苍白、手脚冰凉。葡萄干,可以改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。


此外,葡萄干还富含多种矿物质、维生素和氨基酸,体虚贫血的朋友一定要多吃,不比红枣差喔! 


4、降低心脏病危险


研究表明,吃葡萄干可有效降低心脏病的风险。葡萄干是众多抗氧化剂的来源,能减少人体对胆固醇的吸收,有效预防心脏病。


不同颜色葡萄干功效不同


常见的葡萄干有绿色、紫色、红色及黑色四种,不同颜色的葡萄干功效不同。



绿色葡萄干让肺更健康 

白绿色葡萄干可以补肺气,有润肺的作用,适合患有呼吸疾病和咳嗽的朋友。


紫葡萄干让我们年轻 

紫葡萄富含花青素和类黄酮,对抗自由基,抗衰老更胜一筹。想要变得年轻美丽,每天吃上一小把紫葡萄干准错不了。


红色葡萄干保护血管

红色葡萄干含有丰富的逆转酶,能够软化血管,防止血栓,适合中老年人食用。另外中医有红色入心的说法,红色葡萄干也是补气血的能手。


黑色葡萄干让你不疲累 

黑色葡萄干含有的钾、镁、钙比一般水果高得多,这些物质可以维持人体离子平衡,起到缓解疲劳的作用。

跟浅色葡萄相比,黑葡萄的单宁含量高,VC含量更丰富,有益于心脏保护,增强身体抵抗力。


挑选葡萄干


1

看颜色


买浅色的葡萄干,不要选颜色艳丽的,这种葡萄干很可能用色素加工过。


正常的葡萄干是有色差的,如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的,人工染色的概率非常高,最好不要买。



2

抓一把


用手抓一把葡萄干,快速地松开手,如果葡萄干是一粒粒分开的,说明葡萄干晾晒、烘干的好;如果粘连在一起,品质就相对差了。



3

尝味道


拿起一两粒葡萄干尝一尝,肉多有嚼劲的葡萄干值得买。



葡萄干清洗


一般来说,超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食”,这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗,即使不洗也可以直接食用。



但也不排除有一些违法厂商,未经处理直接封装,所以,如果不是信得过的牌子,小编建议大家还是清洗后再食用。


如果是散装葡萄干,在晾晒过程中难免会沾上灰尘等杂质,一定要清洗过再吃。怎么才能将葡萄干清洗干净呢?小编给大家介绍几个方法。



淀粉去杂质


淀粉或面粉家家都有,可以清洁葡萄干表面的残留物,洗葡萄干的时候不要忘了撒一把哦。


1、在一个容器里倒入温水,加入葡萄干,撒一些淀粉或者面粉进去。



2、用手抓洗一两分钟。



3、捞出葡萄干,用清水冲洗一遍,沥干水分就可以放心吃了。


▲视频来源:妙招姐


食盐清洁


1、在葡萄干中放一些盐,搅拌均匀。



2、用清水冲洗干净,沥干后即可食用。



沸水煮一会


将葡萄干放入开水中煮一两分钟,捞出沥干就OK了。



爱吃葡萄干年轻又健康

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